商務禮儀——宴請禮儀商務宴會禮儀

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1、第七章宴請禮儀第七章 宴請禮儀 宴會的形式及禮儀。中餐與西餐文化、習慣?！颈菊轮饕榻B本章主要介紹】第七章宴請禮儀7.1 宴請的形式宴請的形式 7.2 宴請的禮儀宴請的禮儀小結小結思考與練習思考與練習 活動與探索活動與探索 第七章 宴會禮儀7.3 赴宴的禮儀赴宴的禮儀 7.4 中餐禮儀中餐禮儀7.5 西餐禮儀西餐禮儀第七章宴請禮儀7.1.1 宴會宴會7.1.2 招待會招待會 7.1.3 茶會茶會 7.1 宴請的形式7.1.4 工作餐工作餐 第七章宴請禮儀 1 1國宴國宴 國家元首或政府首腦為國家慶典，或為外國元首、政府首腦來訪而舉行的正式宴會，規格最高。宴會廳內懸掛國旗，安排樂隊演奏國歌及其他

2、音樂。2 2正式宴會正式宴會 除不掛國旗、不奏國歌以及出席規格不同外，正式宴會其余安排大體與國宴相同。7.1.1 宴會宴會 7.1 宴請的形式第七章宴請禮儀7.1.1 宴會宴會 7.1 宴請的形式 3 3便宴便宴 便宴即非正式宴會。這類宴會形式簡便，可以不排席位，不作正式講話，菜肴道數亦可酌減。第七章宴請禮儀7.1.1 宴會宴會 7.1 宴請的形式 4 4家宴家宴 即在家中設便宴招待客人。第七章宴請禮儀7.1.2 招待會招待會 7.1 宴請的形式 1 1冷餐會冷餐會 冷餐會（自助餐）的特點是不排席位，菜肴以冷食為主，也可用熱菜，連同餐具陳設在菜桌上，供客人自取。第七章宴請禮儀7.1.2 招待會

3、招待會 7.1 宴請的形式 2 2酒會酒會 又稱雞尾酒會，這種招待會形式較活潑，便于廣泛接觸交談。第七章宴請禮儀7.1.3 茶茶會會 7.1 宴請的形式 茶會是一種簡便的招待形式。茶會通常設在客廳（不用餐廳），廳內設茶幾、座椅。第七章宴請禮儀7.1.4 工作餐工作餐 7.1 宴請的形式 工作餐是現代國際交往中經常采用的非正式宴請形式?？衫眠M餐時間，邊吃邊談問題。第七章宴請禮儀7.2.1 制定宴請計劃制定宴請計劃7.2.2 邀請宴請嘉賓邀請宴請嘉賓 7.2.3 宴請場地布置宴請場地布置 7.2 宴請的禮儀7.2.4 宴請接待禮儀宴請接待禮儀第七章宴請禮儀 1 1確定宴請目的確定宴請目的 宴請的

4、目的是多種多樣的，可以是為某一個人宴請，也可以為某一事件宴請。2 2確定宴請對象確定宴請對象 依據是宴請的性質、目的、主賓的身份、國際慣例及其他有關要求確定宴請對象和范圍。7.2.1 制定宴請計劃制定宴請計劃 7.2 宴請的禮儀第七章宴請禮儀 3 3確定宴請形式確定宴請形式 宴請采取何種形式，在很大程度上取決于當地的習慣做法。4 4確定宴請時間、地點確定宴請時間、地點 宴請的時間應對主、客雙方都合適。宴請地點的選擇要根據活動性質、規模大小、形式、主人意愿及實際可能而定。7.2.1 制定宴請計劃制定宴請計劃 7.2 宴請的禮儀第七章宴請禮儀 各種宴請活動，一般均發請柬，這既是禮貌，也對客人起提醒

5、、備忘之用。1 1請柬格式與內容請柬格式與內容 請柬內容包括活動形式、舉行的時間及地點、主人的姓名等。請柬行文不用標點符號，所提到的人名、單位名、節日名稱都應用全稱。7.2.2 邀請宴請嘉賓邀請宴請嘉賓 7.2 宴請的禮儀第七章宴請禮儀 2 2請柬格式范例請柬格式范例 （1 1）正式宴會請柬）正式宴會請柬 為歡迎州長率領的國州友好代表團訪問謹訂于年月日（星期）晚時在飯店閣舉行酒會 敬請光臨 R.S.V.P 省人民政府7.2.2 邀請宴請嘉賓邀請宴請嘉賓 7.2 宴請的禮儀第七章宴請禮儀 2 2請柬格式范例請柬格式范例 （2 2）普通請柬）普通請柬 謹訂于年月日（星期）晚時在飯店舉行宴會 敬請光

6、臨 敬請回復 電話：（主人姓名）7.2.2 邀請宴請嘉賓邀請宴請嘉賓 7.2 宴請的禮儀第七章宴請禮儀 2 2請柬格式范例請柬格式范例 （3 3）英文請柬）英文請柬 Mr.Li Hua requests the pleasure of the company of Miss Jin Ling at a tea party in Qilin Restaurant on Wednesday，September 9th，2009 from 20:00 to 21:00.7.2.2 邀請宴請嘉賓邀請宴請嘉賓 7.2 宴請的禮儀第七章宴請禮儀 1 1訂菜訂菜 宴請的酒菜根據活動形式和規格，在規定的預算標

7、準以內安排。2 2現場布置現場布置 宴會廳和休息廳的布置取決于活動的性質和形式。宴會可以用圓桌，也可以用長桌或方桌。冷餐會的菜臺用長方桌，通?？克闹荜愒O。酒會一般擺小圓桌或茶幾，以便放花瓶、煙缸、干果、小吃等。7.2.3 宴請場地布置宴請場地布置 7.2 宴請的禮儀第七章宴請禮儀 3 3席位安排席位安排 席位安排既要按禮賓次序原則有序安排，又要有靈活性，有利于增進友誼和席間的交談方便。主要的原則有以下方面：主要的原則有以下方面：（1）以右為尊，左為卑。（2）職位或地位高者為尊，高者坐上席。（3）職位或地位相同，則依官職定位。7.2.3 宴請場地布置宴請場地布置 7.2 宴請的禮儀第七章宴請禮儀

8、 3 3席位安排席位安排 （4）女士以夫為貴，其排名的順序與其丈夫相同。（5）與宴賓客有政府官員、社會團體領袖及社會賢達參加的場合，則依政府官員、社會團體領袖、社會賢達為序。（6）歐美人士席位采用分座的原則：即男女分座，排位時男女互為間隔。7.2.3 宴請場地布置宴請場地布置 7.2 宴請的禮儀第七章宴請禮儀 3 3席位安排席位安排 （7）遵守社會倫理，長幼有序，師生有別，在非正式的宴會場合，尤應恪守。（8）座位的末座，不能安排女賓。（9）適時謙讓尊位，改坐次位。7.2.3 宴請場地布置宴請場地布置 7.2 宴請的禮儀第七章宴請禮儀 1 1宴請前的迎賓宴請前的迎賓 宴會開始之前，主人應在門口迎

9、候來賓。主賓到達后，主人應陪同他進入休息廳與其他客人會面。家庭便宴則較隨便，客人到達，主人主動趨前握手。7.2.4 宴請接待的禮儀宴請接待的禮儀 7.2 宴請的禮儀第七章宴請禮儀 2 2宴請中的禮儀宴請中的禮儀 一般正式宴會可在熱菜之后、甜食之前由主人講話，接著由客人講。宴會尾聲，吃完水果，主人與主賓起立，宴會即告結束。在外國人的日常宴請中，如女主人為第一主人時，往往以她的行動為準。7.2.4 宴請接待的禮儀宴請接待的禮儀 7.2 宴請的禮儀第七章宴請禮儀 3 3宴請送別禮儀宴請送別禮儀 宴請結束，主賓告辭時，主人送至門口，主賓離去后，原迎賓人員順序排列，與其他客人握別。7.2.4 宴請接待的

10、禮儀宴請接待的禮儀 7.2 宴請的禮儀第七章宴請禮儀7.3.1 宴會前的準備宴會前的準備7.3.2 赴宴禮儀赴宴禮儀 7.3 赴宴的禮儀第七章宴請禮儀 1 1應邀應邀 接到宴請，無論是否能出席，都應迅速答復，以便主人作安排。2 2修飾修飾 赴宴前應梳洗打扮一番，使自己看起來精神飽滿，容光煥發。3 3備禮備禮 可按宴請的性質和當地的習慣以及主客雙方的關系，準備贈送的花籃或花束。7.3.1 宴會前的準備宴會前的準備 7.3 赴宴的禮儀第七章宴請禮儀 1 1到達到達 出席宴請活動，抵達時間的遲早、逗留時間的長短，在一定程度上反映對主人的尊重。抵達后前往主人迎賓處，主動向主人問好，并對在場的其他人微笑

11、點頭致意。應邀參加節慶活動，應表示祝賀，同時將事先備好的禮物雙手贈送給主人。7.3.2 赴宴禮儀赴宴禮儀 7.3 赴宴的禮儀第七章宴請禮儀 2 2入席入席 進了客廳，不要著急找位子坐。入座應聽從主人安排，不可隨意亂坐。入座后不要東張西望，也不要坐在那兒發呆，或擺弄餐具、餐巾等。7.3.2 赴宴禮儀赴宴禮儀 7.3 赴宴的禮儀第七章宴請禮儀 3 3就餐就餐 （1 1）舉止）舉止 就餐時應有愉快的表情，心事重重的神態、漫不經心的樣子，是對主人和其他賓客的不禮貌。（2 2）交談）交談 無論是作為主人、陪客或賓客，都應與同桌的人交談，特別是左右鄰座。7.3.2 赴宴禮儀赴宴禮儀 7.3 赴宴的禮儀第七

12、章宴請禮儀 3 3就餐就餐 （3 3）祝酒）祝酒 主人向客人敬酒時，客人應起立回敬。（4 4）用餐）用餐 吃飯的時候不要把全部的精力都放在胃的享受上，要多和左右的人交談。要注意吃相要溫文爾雅，從容安靜。7.3.2 赴宴禮儀赴宴禮儀 7.3 赴宴的禮儀第七章宴請禮儀 4 4告辭告辭 主人宣布宴會結束后，客人才能離席?？腿藨蛑魅说乐x、告別，感謝主人的熱情款待，并要與其他認識的客人道別。如果有事要提前離席，應向主人及同桌的客人致歉。7.3.2 赴宴禮儀赴宴禮儀 7.3 赴宴的禮儀第七章宴請禮儀7.4.1 中餐組織安排中餐組織安排7.4.2 中餐上菜順序及用餐方式中餐上菜順序及用餐方式 7.4.3

13、中餐注意事項中餐注意事項 7.4 中餐禮儀第七章宴請禮儀7.4.1 中餐組織安排中餐組織安排 7.4 中餐禮儀 1 1中餐宴會的席位排列中餐宴會的席位排列 （1 1）桌次排列）桌次排列 在中餐宴請活動中，往往采用圓桌布置菜肴、酒水。第七章宴請禮儀7.4.1 中餐組織安排中餐組織安排 7.4 中餐禮儀主賓譯員譯員（女）主人主人客人客人主2女主人夫人主賓（2 2）位次排列）位次排列 每張餐桌上的具體位次有主次尊卑的分別。第七章宴請禮儀 中餐位次排列方法：中餐位次排列方法：方法一：方法一：主人大都應面對正門而坐，并在主桌就座。方法二：方法二：舉行多桌宴請時，每桌都要有一位主桌主人的代表在座。方法三：

14、方法三：各桌位次的尊卑，應根據距離該桌主人的遠近而定，以近為上，以遠為下。方法四：方法四：各桌距離該桌主人相同的位次，講究以右為尊。7.4.1 中餐組織安排中餐組織安排 7.4 中餐禮儀第七章宴請禮儀 2 2便餐位次排序的原則便餐位次排序的原則 一是右高左低原則。二是中座為尊原則。三是面門為上原則。四是特殊原則。7.4.1 中餐組織安排中餐組織安排 7.4 中餐禮儀第七章宴請禮儀 1 1上菜順序上菜順序 先涼后熱，先炒后燒，咸鮮清淡的先上，甜的味濃味厚的后上，最后是飯菜。如果由服務員給每個人上菜，要按照先主賓后主人、先女士后男士或按順時針方向依次進行。2 2用餐方式用餐方式 有分餐式、布菜式和

15、公筷式等。7.4.2 中餐上菜順序與用餐方式中餐上菜順序與用餐方式 7.4 中餐禮儀第七章宴請禮儀 1 1中餐餐具使用注意事項中餐餐具使用注意事項7.4.3 中餐注意事項中餐注意事項 7.4 中餐禮儀 （1 1）筷子）筷子 不要舔筷子上殘留食物。不能一邊說話，一邊揮舞筷子，如需與別人交淡要暫時放下筷子。用餐時不要把筷子豎插放在食物上面。嚴格筷子的職能。第七章宴請禮儀 1 1中餐餐具使用注意事項中餐餐具使用注意事項 （2 2）勺子）勺子 盡量不要單用勺子去取菜。取食物時不要太滿。舀取食物后，應在原處“暫?！逼?，待湯汁不會再往下流時，再移回來享用。切忌把勺子塞到嘴里，或者反復吮吸、舔食。7.4.

16、3 中餐注意事項中餐注意事項 7.4 中餐禮儀第七章宴請禮儀 1 1中餐餐具使用注意事項中餐餐具使用注意事項 （3 3）盤子）盤子 盤子在餐桌上一般要保持原位，而且不要堆放在一起。用食碟時，不要一次取過多菜肴，也不要把多種菜肴堆在一起。不吃的殘渣、骨、刺要用筷子夾放到碟子的前端。食碟放滿，可以讓服務員更換。7.4.3 中餐注意事項中餐注意事項 7.4 中餐禮儀第七章宴請禮儀 1 1中餐餐具使用注意事項中餐餐具使用注意事項 （4 4）水杯）水杯 水杯是用來盛放清水、汽水、果汁、可樂等軟飲料的。喝進嘴里的東西不能再吐回水杯。（5 5）餐巾）餐巾 在正式中餐宴會上，用餐前為每位用餐者上的濕毛巾是用來

17、擦手的，宴會結束前上的濕毛巾只能用來擦嘴。（6 6）牙簽）牙簽 盡量不要當眾剔牙。7.4.3 中餐注意事項中餐注意事項 7.4 中餐禮儀第七章宴請禮儀 2 2中餐禮儀中餐禮儀 （1）按照主人安排入席就座。（2）注意傳統習慣和寓意。（3）主人祝酒、致辭時應停止交談，注意傾聽。（4）彼此之間可以讓菜，但不要為他人夾菜。（5）正式宴會由侍者布菜，不要拒絕送來的菜，也不要對菜品橫加挑剔。7.4.3 中餐注意事項中餐注意事項 7.4 中餐禮儀第七章宴請禮儀 2 2中餐禮儀中餐禮儀 （6）用餐時坐姿要端正，肘部不要放在桌沿；餐巾可用來擦嘴但不能用來擦汗或鼻涕。（7）用餐時不要搖頭晃腦、寬衣解帶。（8）用餐

18、期間不要敲敲打打，比比劃劃。（9）用餐時不要當眾補妝。7.4.3 中餐注意事項中餐注意事項 7.4 中餐禮儀第七章宴請禮儀7.5.1 西餐宴會的席位及排列西餐宴會的席位及排列7.5.2 西餐上菜順序西餐上菜順序 7.5.3 西餐餐具的使用西餐餐具的使用 7.5 西餐禮儀7.5.4 西餐用餐的方法西餐用餐的方法 7.5.5 西餐禮儀注意事項西餐禮儀注意事項 第七章宴請禮儀 1 1席位排列的規則席位排列的規則 （1 1）女士優先）女士優先 在西餐排定用餐席位時，往往體現女士優先的原則。（2 2）距離定位）距離定位 距離主位近的位置要高于距主位遠的位置。7.5.1 西餐宴會的席位和排列西餐宴會的席位

19、和排列 7.5 西餐禮儀第七章宴請禮儀7.5.1 西餐宴會的席位和排列西餐宴會的席位和排列 7.5 西餐禮儀 1 1席位排列的規則席位排列的規則 （3 3）以右為尊）以右為尊 以右為尊是排定席位時的基本原則。第七章宴請禮儀 1 1席位排列的規則席位排列的規則 （4 4）面門為上）面門為上 以餐廳門作為參照物時，面對餐廳正門的位子要高于背對餐廳正門的位子。（5 5）交叉排列）交叉排列 即男女應當交叉排列，熟人和陌生人也應當交叉排列。7.5.1 西餐宴會的席位和排列西餐宴會的席位和排列 7.5 西餐禮儀第七章宴請禮儀7.5.1 西餐宴會的席位和排列西餐宴會的席位和排列 7.5 西餐禮儀男主人男主人

20、女主人女主人主人主賓555111444889822266106777333 2 2席位的排列席位的排列 （1）男、女主人在長桌的中央相對而坐。（2）男、女主人分別坐在長桌的兩端。（3）可以把多張長桌拼在一起，以使多人能一道用餐。第七章宴請禮儀7.5.2 西餐上菜順序西餐上菜順序 7.5 西餐禮儀 一般情況下，比較簡單的西餐菜單可以是：開胃菜面包湯主菜點心甜品咖啡。第七章宴請禮儀 1 1餐具的擺放餐具的擺放 西餐的餐具主要有刀、叉、匙、盤、碟、杯等。擺法為：擺法為：正面放湯盤，左手位放叉，右手位放刀，湯盤前方放匙，右前方放酒杯。餐巾放在湯盤下或插在水杯里，面包、奶油盤擺放在左前方。7.5.3 西

21、餐餐具的使用西餐餐具的使用 7.5 西餐禮儀第七章宴請禮儀 2 2餐具的使用餐具的使用 （1 1）刀叉）刀叉 一是正確識別刀叉。二是正確使用刀叉。三是正確用手取食。四是知道刀叉的暗示。7.5.3 西餐餐具的使用西餐餐具的使用 7.5 西餐禮儀第七章宴請禮儀 2 2餐具的使用餐具的使用 （2 2）餐匙）餐匙 一是要區分不同餐匙。二是要正確使用餐匙。7.5.3 西餐餐具的使用西餐餐具的使用 7.5 西餐禮儀第七章宴請禮儀 2 2餐具的使用餐具的使用 （3 3）餐巾）餐巾 一是餐巾的鋪放。二是餐巾的用途。三是餐巾有暗示作用。7.5.3 西餐餐具的使用西餐餐具的使用 7.5 西餐禮儀第七章宴請禮儀 正

22、式的西餐宴會，一般有九至十道菜點，吃什么菜用什么餐具，喝什么酒用什么酒杯。第一道：面包；第一道：面包；面包撕成小塊，抹黃油，吃一塊抹一塊。第二道：冷小吃；第二道：冷小吃；用中刀叉。第三道：湯；第三道：湯；飲舍利酒，用舍利杯。7.5.4 西餐用餐的方法西餐用餐的方法 7.5 西餐禮儀第七章宴請禮儀 第四道：魚；第四道：魚；飲白葡萄酒，用白酒杯。第五道：副菜（小盤）；第五道：副菜（小盤）；用中刀叉。第六道：主菜（大菜）；第六道：主菜（大菜）；一般為整只熏烤動物，用大刀叉，這道菜可用紅酒杯配飲紅葡萄酒。7.5.4 西餐用餐的方法西餐用餐的方法 7.5 西餐禮儀第七章宴請禮儀 第七道：甜點；第七道：甜

23、點；用點心勺和中叉，用香檳杯配飲香檳酒。第八道：水果；第八道：水果；用水果刀。第九道：咖啡；第九道：咖啡；如加牛奶，用咖啡勺攪拌后飲用。第十道：立口酒（蜜酒）；第十道：立口酒（蜜酒）；用立口杯。7.5.4 西餐用餐的方法西餐用餐的方法 7.5 西餐禮儀第七章宴請禮儀 1 1預約預約 越高檔的飯店越需要事先預約。預約時，不僅要說清人數和時間，也要表明是否要吸煙區或視野良好的座位。2 2服飾服飾 即使是很昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上餐廳。吃飯時穿著得體是歐美人的常識。7.5.5 西餐禮儀注意事項西餐禮儀注意事項 7.5 西餐禮儀第七章宴請禮儀 3 3入座入座 由椅子的左側入座。4 4舉止舉止 用

24、餐時，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個拳頭的距離。5 5謙虛謙虛 點酒時不要硬裝內行。7.5.5 西餐禮儀注意事項西餐禮儀注意事項 7.5 西餐禮儀第七章宴請禮儀小結 本章系統介紹了中、西餐用餐禮儀，重點講述了中餐的組織安排與上菜順序，以及西餐的上菜順序和西餐餐具使用方法等，旨在進一步提高大學生宴會社交能力。第七章宴請禮儀思考與練習 1中餐正式宴會的席位安排是怎樣的？2西餐的餐具有哪些？該何時使用？第七章宴請禮儀活動與探索 1假如你是一所高校的領導，準備宴請遠道來的外國高校訪問團，座次該怎樣安排？2與同學討論有關中餐與西餐禮儀的相同處與不同點。第七章宴請禮儀圖說人生哲理圖說人生哲理

25、品味健康良言品味健康良言附贈資料：附贈資料：第七章宴請禮儀健康健康是如此簡單是如此簡單讓您受用一生的健康良言！讓您受用一生的健康良言！第七章宴請禮儀 你有沒有發現你的記憶力越來越差、容易呆滯、反應遲鈍，而且工你有沒有發現你的記憶力越來越差、容易呆滯、反應遲鈍，而且工作缺乏效率？其實這并不是你的身體開始老化，而是你不知道如何正確的作缺乏效率？其實這并不是你的身體開始老化，而是你不知道如何正確的補充水份喔！補充水份喔！把握以下時機補充水份哦：把握以下時機補充水份哦：一、三餐后喝水一、三餐后喝水 醫 生 建 議 餐 后 半 小 時 喝 水醫 生 建 議 餐 后 半 小 時 喝 水二、起床一杯水二、起

26、床一杯水 清晨是一天補水的最佳時機，清晨是一天補水的最佳時機，清晨飲水可以讓腸胃蘇醒過來，降清晨飲水可以讓腸胃蘇醒過來，降低 血 液 濃 度，促 進 循 環低 血 液 濃 度，促 進 循 環三、睡前一杯水三、睡前一杯水 睡前半小時補充水份，讓身體睡前半小時補充水份，讓身體在睡眠中維持平衡狀態，降低結石在睡眠中維持平衡狀態，降低結石發生的幾率發生的幾率第七章宴請禮儀有健康的身體有健康的身體人生才是彩色人生才是彩色日 常 起 居 六 忌 之 道日 常 起 居 六 忌 之 道一忌一忌 清 晨吸煙清 晨吸煙 早上醒來，身體新陳代早上醒來，身體新陳代謝還未恢復到正常水平，呼謝還未恢復到正常水平，呼吸頻率

27、慢，二氧化碳沉積較吸頻率慢，二氧化碳沉積較多。如果這時吸煙會使支氣多。如果這時吸煙會使支氣管受到刺激而導致痙攣，使管受到刺激而導致痙攣，使二氧化碳排出受阻，從而產二氧化碳排出受阻，從而產生氣悶、頭暈、乏力等癥狀生氣悶、頭暈、乏力等癥狀二 忌二 忌 空 腹 喝 牛 奶空 腹 喝 牛 奶 牛奶中的蛋白質經過胃牛奶中的蛋白質經過胃和小腸消化成氨基酸才能在和小腸消化成氨基酸才能在小腸被吸收，而空腹喝牛奶小腸被吸收，而空腹喝牛奶使胃排空很快，蛋白質還來使胃排空很快，蛋白質還來不及被吸收，造成營養浪費，不及被吸收，造成營養浪費，而且蛋白質在大腸內還會腐而且蛋白質在大腸內還會腐敗成有毒物質敗成有毒物質三忌三

28、忌 如 廁看報如 廁看報 許多人喜歡如廁看報，許多人喜歡如廁看報，一蹲就是大半天。如廁看報一蹲就是大半天。如廁看報不但會使排便意識受到抑止，不但會使排便意識受到抑止，而且會使直腸失去對排便刺而且會使直腸失去對排便刺激的敏感性，容易引起便秘激的敏感性，容易引起便秘第七章宴請禮儀日 常 起 居 六 忌 之 道日 常 起 居 六 忌 之 道有健康的身體有健康的身體人生才是彩色人生才是彩色四忌四忌 室 內養鳥室 內養鳥 鳥糞中帶有鸚鵡病毒、鳥糞中帶有鸚鵡病毒、島型結核桿菌及寄螨。鳥糞島型結核桿菌及寄螨。鳥糞被踩碎后病菌會飛揚在室內。被踩碎后病菌會飛揚在室內。長時間吸入誘發呼吸道黏膜長時間吸入誘發呼吸道

29、黏膜充血、咳嗽等癥狀，嚴重者充血、咳嗽等癥狀，嚴重者會 出 現 肺 炎 與 休 克會 出 現 肺 炎 與 休 克五 忌五 忌 洗 澡 時 間 過 長洗 澡 時 間 過 長 水中的有毒物質如三氯水中的有毒物質如三氯乙烯、三氯甲烷等被熱水分乙烯、三氯甲烷等被熱水分別蒸發出別蒸發出80%和和50%。部分。部分將被人體吸收進入循環系統，將被人體吸收進入循環系統，危害很大。另外，長時間在危害很大。另外，長時間在熱水中洗澡對心臟也不好熱水中洗澡對心臟也不好六 忌六 忌 睡 覺 窗 戶 禁 閉睡 覺 窗 戶 禁 閉 人入睡后每分鐘要吸入人入睡后每分鐘要吸入300毫升氧氣，呼出毫升氧氣，呼出250毫毫升二氧化

30、碳。如果門窗緊閉，升二氧化碳。如果門窗緊閉，不出三小時室內二氧化碳量不出三小時室內二氧化碳量就會增加三倍，細菌等有害就會增加三倍，細菌等有害物質也會成倍增長。因此睡物質也會成倍增長。因此睡時應留點窗縫時應留點窗縫第七章宴請禮儀1 不吃早餐不吃早餐 不吃早餐不僅傷不吃早餐不僅傷害腸胃，使人疲倦、害腸胃，使人疲倦、胃部不適、頭痛，而胃部不適、頭痛，而且容易產生膽結石，且容易產生膽結石，同 時 催 人 老 化同 時 催 人 老 化2 空腹跑步空腹跑步 空腹跑步增加心空腹跑步增加心臟和肝臟負擔，容易臟和肝臟負擔，容易引發心率不齊，甚至引發心率不齊，甚至猝死猝死3 用 滾 開 水 泡 茶用 滾 開 水

31、泡 茶 滾開水泡茶破壞滾開水泡茶破壞茶葉中的維生素茶葉中的維生素C，最好使用最好使用70到到80度度的白開水，這樣泡出的白開水，這樣泡出的 茶 水 有 益 健 康的 茶 水 有 益 健 康危害健康章程危害健康章程第七章宴請禮儀四四 睡前 不刷牙睡前 不刷牙 睡前不刷牙危害很大，睡前不刷牙危害很大，經常不刷牙者容易患感冒和經常不刷牙者容易患感冒和肺炎，也特別造成牙齒腐壞、肺炎，也特別造成牙齒腐壞、牙 齦 出 血，甚 至 脫 落牙 齦 出 血，甚 至 脫 落五五 睡前 不洗臉睡前 不洗臉 面部上的化妝品和污垢會面部上的化妝品和污垢會刺激皮膚，堵塞腺體或毛孔，刺激皮膚，堵塞腺體或毛孔，損害皮膚健康損

32、害皮膚健康六六 用 油 漆 筷 子 吃 飯用 油 漆 筷 子 吃 飯 油漆含多種對人體有害物油漆含多種對人體有害物質，其中硝基成分被吸收后，質，其中硝基成分被吸收后，會與含有氯乙胺的物質合成會與含有氯乙胺的物質合成強有力的致癌作用的亞硝胺強有力的致癌作用的亞硝胺7 魚 刺 卡 喉 后 喝 醋魚 刺 卡 喉 后 喝 醋 醋非但不能排除魚刺，醋非但不能排除魚刺，相反還會引起黏膜灼傷、食相反還會引起黏膜灼傷、食管水腫管水腫危害健康章程危害健康章程第七章宴請禮儀危害健康章程危害健康章程八八 藥 片 掰 開 服 用藥 片 掰 開 服 用 藥片掰開后會出現藥片掰開后會出現棱角而不利于吞咽，棱角而不利于吞咽

33、，易 損 傷 食 管 和 腸 胃易 損 傷 食 管 和 腸 胃九九 餐桌上鋪塑料布餐桌上鋪塑料布 塑料布是由含毒的塑料布是由含毒的游離體聚氯乙烯樹脂游離體聚氯乙烯樹脂制成的，餐具經常接制成的，餐具經常接觸這種有毒物質，會觸這種有毒物質，會使 人 慢 性 中 毒使 人 慢 性 中 毒十十 醉 酒 后 飲 濃 茶醉 酒 后 飲 濃 茶 茶中的咖啡堿與酒茶中的咖啡堿與酒精反應產生不良作用，精反應產生不良作用，加 重 醉 酒 人 的 痛 苦加 重 醉 酒 人 的 痛 苦第七章宴請禮儀第七章宴請禮儀第七章宴請禮儀第七章宴請禮儀第七章宴請禮儀第七章宴請禮儀第七章宴請禮儀第七章宴請禮儀第七章宴請禮儀第七章宴請禮儀第七章宴請禮儀第七章宴請禮儀