《癌癥與營養》PPT課件

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1、 腫瘤是機體細胞在各種腫瘤因素的作用下發生腫瘤是機體細胞在各種腫瘤因素的作用下發生無限性的增生，而這種增生不受機體的完全制無限性的增生，而這種增生不受機體的完全制約。約。一、分類：一、分類：良性：對機體的影響常限于局部，不轉移，切除后不良性：對機體的影響常限于局部，不轉移，切除后不復發。復發。惡性：除對機體產生局部作用外，還可發生遠處轉移惡性：除對機體產生局部作用外，還可發生遠處轉移常易復發。我國每年新增患惡性腫瘤約常易復發。我國每年新增患惡性腫瘤約100萬人以上，萬人以上，每年死亡約每年死亡約82萬人左右。萬人左右。二、二、營養與腫瘤病因營養與腫瘤病因 1、營養缺乏營養缺乏 2、營養過度營養

2、過度 一、膳食脂類和能量一、膳食脂類和能量 1、膳食脂類、膳食脂類 2、能量攝入、能量攝入 二、碳水化合物二、碳水化合物 三、蛋白質三、蛋白質 四、維生素四、維生素 1、胡蘿卜素、胡蘿卜素 2、VE（生育酚）（生育酚）3、其他維生素、其他維生素 五、微量元素五、微量元素 1、碘碘 2、鋅鋅 3、鉬鉬 4、硒硒 5、其他元素其他元素（1）鐵鐵（2）砷砷 六、膳食纖維六、膳食纖維 1、可溶性纖維、可溶性纖維 2、不溶性纖維、不溶性纖維 1、亞硝酸化合物、亞硝酸化合物 2、霉菌霉素、霉菌霉素 3、蕨類植物、蕨類植物 4、檳榔檳榔 5、酒精、酒精 6、蘑菇、蘑菇癌的淋巴道轉移癌的淋巴道轉移腸的息肉狀腺瘤腸的息肉狀腺瘤惡性腫瘤局部侵潤和血行播散惡性腫瘤局部侵潤和血行播散惡性腫瘤侵潤性生長肺內的血道轉移性癌骨肉瘤橫紋肌肉瘤良性腫瘤膨脹性生長磷狀細胞癌卵巢的粘液性囊腺瘤毛細血管瘤皮膚乳頭狀瘤乳腺硬癌纖維瘤纖維肉瘤腺癌脂肪肉瘤腫瘤細胞單克隆性腫瘤形狀