涇縣食品精深加工項目實施方案

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1、泓域咨詢/涇縣食品精深加工項目實施方案涇縣食品精深加工項目實施方案xx（集團）有限公司報告說明圍繞加快發展稻米、小麥、玉米、生豬、家禽、水產、中藥材、蔬菜、茶葉、林特等綠色食品產業，加強科技、產業、模式創新，促進食品加工提質增效，推動加工企業由小變大、加工程度由初變深、加工產品由粗變精，不斷適應市場競爭和消費需求的變化趨勢，提升食品產品有效供給能力。根據謹慎財務估算，項目總投資3620.02萬元，其中：建設投資2055.27萬元，占項目總投資的56.78%；建設期利息26.15萬元，占項目總投資的0.72%；流動資金1538.60萬元，占項目總投資的42.50%。項目正常運營每年營業收入137

2、00.00萬元，綜合總成本費用10465.13萬元，凈利潤2373.77萬元，財務內部收益率54.46%，財務凈現值6138.35萬元，全部投資回收期3.48年。本期項目具有較強的財務盈利能力，其財務凈現值良好，投資回收期合理。本期項目技術上可行、經濟上合理，投資方向正確，資本結構合理，技術方案設計優良。本期項目的投資建設和實施無論是經濟效益、社會效益等方面都是積極可行的。本報告基于可信的公開資料，參考行業研究模型，旨在對項目進行合理的邏輯分析研究。本報告僅作為投資參考或作為參考范文模板用途。目錄第一章 項目概況8一、 項目名稱及項目單位8二、 項目建設地點8三、 建設背景8四、 項目建設進度

3、8五、 建設投資估算8六、 項目主要技術經濟指標9主要經濟指標一覽表9七、 主要結論及建議10第二章 公司組建方案11一、 公司經營宗旨11二、 公司的目標、主要職責11三、 公司組建方式12四、 公司管理體制12五、 部門職責及權限13六、 核心人員介紹17七、 財務會計制度18第三章 市場營銷25一、 基本原則25二、 面臨形勢26三、 智能+綠色促轉型升級27四、 發展方向29五、 市場需求測量31六、 線上+線下促消費融合34七、 品牌組合與品牌族譜36八、 品牌+文化促動力內生41九、 關系營銷的流程系統43十、 價值鏈45十一、 營銷組織的設置原則49十二、 營銷調研的類型及內容5

4、1第四章 運營管理模式55一、 公司經營宗旨55二、 公司的目標、主要職責55三、 各部門職責及權限56四、 財務會計制度59第五章 經營戰略方案66一、 企業技術創新戰略的目標與任務66二、 總成本領先戰略的優點、缺點與適用條件68三、 企業投資戰略類型的選擇70四、 企業投資戰略的概念與特點75五、 差異化戰略的實現途徑77第六章 公司治理80一、 組織架構80二、 公司治理與內部控制的融合86三、 內部監督比較89四、 公司治理與公司管理的關系90五、 決策機制91六、 公司治理的特征95第七章 人力資源方案99一、 企業員工培訓與開發項目設計的原則99二、 勞動環境優化的內容和方法10

5、1三、 人員招聘數量與質量評估104四、 企業員工培訓項目的開發與管理104五、 現代企業組織結構的類型112六、 崗位評價的特點116七、 崗位評價的基本功能117八、 選擇企業員工培訓方法的程序119第八章 SWOT分析122一、 優勢分析（S）122二、 劣勢分析（W）124三、 機會分析（O）124四、 威脅分析（T）125第九章 經濟效益評價131一、 經濟評價財務測算131營業收入、稅金及附加和增值稅估算表131綜合總成本費用估算表132固定資產折舊費估算表133無形資產和其他資產攤銷估算表134利潤及利潤分配表135二、 項目盈利能力分析136項目投資現金流量表138三、 償債能

6、力分析139借款還本付息計劃表140第十章 投資估算及資金籌措142一、 建設投資估算142建設投資估算表143二、 建設期利息143建設期利息估算表144三、 流動資金145流動資金估算表145四、 項目總投資146總投資及構成一覽表146五、 資金籌措與投資計劃147項目投資計劃與資金籌措一覽表147第十一章 財務管理149一、 應收款項的概述149二、 短期融資的分類151三、 財務管理的內容152四、 應收款項的日常管理155五、 企業資本金制度158六、 應收款項的管理政策164第十二章 項目綜合評價說明170第一章 項目概況一、 項目名稱及項目單位項目名稱：涇縣食品精深加工項目項目

7、單位：xx（集團）有限公司二、 項目建設地點本期項目選址位于xx園區，區域地理位置優越，設施條件完備。三、 建設背景四、 項目建設進度結合該項目的實際工作情況，xx（集團）有限公司將項目的建設周期確定為12個月。五、 建設投資估算（一）項目總投資構成分析本期項目總投資包括建設投資、建設期利息和流動資金。根據謹慎財務估算，項目總投資3620.02萬元，其中：建設投資2055.27萬元，占項目總投資的56.78%；建設期利息26.15萬元，占項目總投資的0.72%；流動資金1538.60萬元，占項目總投資的42.50%。（二）建設投資構成本期項目建設投資2055.27萬元，包括工程費用、工程建設其

8、他費用和預備費，其中：工程費用1534.46萬元，工程建設其他費用473.61萬元，預備費47.20萬元。六、 項目主要技術經濟指標（一）財務效益分析根據謹慎財務測算，項目達產后每年營業收入13700.00萬元，綜合總成本費用10465.13萬元，納稅總額1443.03萬元，凈利潤2373.77萬元，財務內部收益率54.46%，財務凈現值6138.35萬元，全部投資回收期3.48年。（二）主要數據及技術指標表主要經濟指標一覽表序號項目單位指標備注1總投資萬元3620.021.1建設投資萬元2055.271.1.1工程費用萬元1534.461.1.2其他費用萬元473.611.1.3預備費萬元4

9、7.201.2建設期利息萬元26.151.3流動資金萬元1538.602資金籌措萬元3620.022.1自籌資金萬元2552.792.2銀行貸款萬元1067.233營業收入萬元13700.00正常運營年份4總成本費用萬元10465.135利潤總額萬元3165.036凈利潤萬元2373.777所得稅萬元791.268增值稅萬元581.939稅金及附加萬元69.8410納稅總額萬元1443.0311盈虧平衡點萬元3678.15產值12回收期年3.4813內部收益率54.46%所得稅后14財務凈現值萬元6138.35所得稅后七、 主要結論及建議綜上所述，該項目屬于國家鼓勵支持的項目，項目的經濟和社會

10、效益客觀，項目的投產將改善優化當地產業結構，實現高質量發展的目標。第二章 公司組建方案一、 公司經營宗旨根據國家法律、行政法規的規定，依照誠實信用、勤勉盡責的原則，以專業經營的方式管理和經營公司資產，為全體股東創造滿意的投資回報。二、 公司的目標、主要職責（一）目標近期目標：深化企業改革，加快結構調整，優化資源配置，加強企業管理，建立現代企業制度；精干主業，分離輔業，增強企業市場競爭力，加快發展；提高企業經濟效益，完善管理制度及運營網絡。遠期目標：探索模式創新、制度創新、管理創新的產業發展新思路。堅持發展自主品牌，提升企業核心競爭力。此外，面向國際、國內兩個市場，優化資源配置，實施多元化戰略，

11、向產業集團化發展，力爭利用3-5年的時間把公司建設成具有先進管理水平和較強市場競爭實力的大型企業集團。（二）主要職責1、執行國家法律、法規和產業政策，在國家宏觀調控和行業監管下，以市場需求為導向，依法自主經營。2、根據國家和地方產業政策、食品精深加工行業發展規劃和市場需求，制定并組織實施公司的發展戰略、中長期發展規劃、年度計劃和重大經營決策。3、深化企業改革，加快結構調整，轉換企業經營機制，建立現代企業制度，強化內部管理，促進企業可持續發展。4、指導和加強企業思想政治工作和精神文明建設，統一管理公司的名稱、商標、商譽等無形資產，搞好公司企業文化建設。5、在保證股東企業合法權益和自身發展需要的前

12、提下，公司可依照公司法等有關規定，集中資產收益，用于再投入和結構調整。三、 公司組建方式xx（集團）有限公司主要由xxx有限責任公司和xxx集團有限公司共同出資成立。其中：xxx有限責任公司出資206.00萬元，占xx（集團）有限公司20%股份；xxx集團有限公司出資824萬元，占xx（集團）有限公司80%股份。四、 公司管理體制xx（集團）有限公司實行董事會領導下的總經理負責制，各部門按其規定的職能范圍，履行各自的管理服務職能，而且直接對總經理負責；公司建立完善的營銷、供應、生產和品質管理體系，確立各部門相應的經濟責任目標，加強產品質量和定額目標管理，確保公司生產經營正常、有效、穩定、安全、

13、持續運行，有力促進企業的高效、健康、快速發展?？偨浝淼闹饕氊熑缦拢?、全面領導企業的日常工作；對企業的產品質量負責；向本公司職工傳達滿足顧客和法律法規要求的重要性；2、制定并正式批準頒布本公司的質量方針和質量目標，采取有效措施，保證各級人員理解質量方針并堅持貫徹執行；3、負責策劃、建立本公司的質量管理體系，批準發布本公司的質量手冊；4、明確所有與質量有關的職能部門和人員的職責權限和相互關系；5、確保質量管理體系運行所必要的資源配備；6、任命管理者代表，并為其有效開展工作提供支持；7、定期組織并主持對質量管理體系的管理評審，以確保其持續的適宜性、充分性和有效性。五、 部門職責及權限（一）綜合管

14、理部1、協助管理者代表組織建立文件化質量體系，并使其有效運行和持續改進。2、協助管理者代表，組織內部質量管理體系審核。3、負責本公司文件（包括記錄）的管理和控制。4、負責本公司員工培訓的管理，制訂并實施員工培訓計劃。5、參與識別并確定為實現產品符合性所需的工作環境，并對工作環境中與產品符合性有關的條件加以管理。（二）財務部1、參與制定本公司財務制度及相應的實施細則。2、參與本公司的工程項目可信性研究和項目評估中的財務分析工作。3、負責董事會及總經理所需的財務數據資料的整理編報。4、負責對財務工作有關的外部及政府部門，如稅務局、財政局、銀行、會計事務所等聯絡、溝通工作。5、負責資金管理、調度。編

15、制月、季、年度財務情況說明分析，向公司領導報告公司經營情況。6、負責銷售統計、復核工作，每月負責編制銷售應收款報表，并督促銷售部及時催交樓款。負責銷售樓款的收款工作，并及時送交銀行。7、負責每月轉賬憑證的編制，匯總所有的記賬憑證。8、負責公司總長及所有明細分類賬的記賬、結賬、核對，每月5日前完成會計報表的編制，并及時清理應收、應付款項。9、協助出納做好樓款的收款工作，并配合銷售部門做好銷售分析工作。10、負責公司全年的會計報表、帳薄裝訂及會計資料保管工作。11、負責銀行財務管理，負責支票等有關結算憑證的購買、領用及保管，辦理銀行收付業務。12、負責先進管理，審核收付原始憑證。13、負責編制銀行

16、收付憑證、現金收付憑證，登記銀行存款及現金日記賬，月末與銀行對賬單和對銀行存款余額，并編制余額調節表。14、負責公司員工工資的發放工作，現金收付工作。（三）投資發展部1、調查、搜集、整理有關市場信息，并提出投資建議。2、擬定公司年度投資計劃及中長期投資計劃。3、負責投資項目的儲備、篩選、投資項目的可行性研究工作。4、負責經董事會批準的投資項目的籌建工作。5、按照國家產業政策，負責公司產業結構、投資結構的調整。6、及時完成領導交辦的其他事項。（四）銷售部1、協助總經理制定和分解年度銷售目標和銷售成本控制指標，并負責具體落實。2、依據公司年度銷售指標，明確營銷策略，制定營銷計劃和拓展銷售網絡，并對

17、任務進行分解，策劃組織實施銷售工作，確保實現預期目標。3、負責收集市場信息，分析市場動向、銷售動態、市場競爭發展狀況等，并定期將信息報送商務發展部。4、負責按產品銷售合同規定收款和催收，并將相關收款情況報送商務發展部。5、定期不定期走訪客戶，整理和歸納客戶資料，掌握客戶情況，進行有效的客戶管理。6、制定并組織填寫各類銷售統計報表，并將相關數據及時報送商務發展部總經理。7、負責市場物資信息的收集和調查預測，建立起牢固可靠的物資供應網絡，不斷開辟和優化物資供應渠道。8、負責收集產品供應商信息，并對供應商進行質量、技術和供就能力進行評估，根據公司需求計劃，編制與之相配套的采購計劃，并進行采購談判和產

18、品采購，保證產品供應及時，確保產品價格合理、質量符合要求。9、建立發運流程，設計最佳運輸路線、運輸工具，選擇合格的運輸商，嚴格按公司下達的發運成本預算進行有效管理，定期分析費用開支，查找超支、節支原因并實施控制。10、負責對部門員工進行業務素質、產品知識培訓和考核等工作，不斷培養、挖掘、引進銷售人才，建設高素質的銷售隊伍。六、 核心人員介紹1、張xx，中國國籍，無永久境外居留權，1958年出生，本科學歷，高級經濟師職稱。1994年6月至2002年6月任xxx有限公司董事長；2002年6月至2011年4月任xxx有限責任公司董事長；2016年11月至今任xxx有限公司董事、經理；2019年3月至

19、今任公司董事。2、崔xx，中國國籍，無永久境外居留權，1970年出生，碩士研究生學歷。2012年4月至今任xxx有限公司監事。2018年8月至今任公司獨立董事。3、方xx，中國國籍，無永久境外居留權，1959年出生，大專學歷，高級工程師職稱。2003年2月至2004年7月在xxx股份有限公司兼任技術顧問；2004年8月至2011年3月任xxx有限責任公司總工程師。2018年3月至今任公司董事、副總經理、總工程師。4、鄭xx，中國國籍，無永久境外居留權，1971年出生，本科學歷，中級會計師職稱。2002年6月至2011年4月任xxx有限責任公司董事。2003年11月至2011年3月任xxx有限責

20、任公司財務經理。2017年3月至今任公司董事、副總經理、財務總監。5、杜xx，中國國籍，無永久境外居留權，1961年出生，本科學歷，高級工程師。2002年11月至今任xxx總經理。2017年8月至今任公司獨立董事。6、汪xx，1974年出生，研究生學歷。2002年6月至2006年8月就職于xxx有限責任公司；2006年8月至2011年3月，任xxx有限責任公司銷售部副經理。2011年3月至今歷任公司監事、銷售部副部長、部長；2019年8月至今任公司監事會主席。7、雷xx，中國國籍，1977年出生，本科學歷。2018年9月至今歷任公司辦公室主任，2017年8月至今任公司監事。8、毛xx，中國國籍

21、，1978年出生，本科學歷，中國注冊會計師。2015年9月至今任xxx有限公司董事、2015年9月至今任xxx有限公司董事。2019年1月至今任公司獨立董事。七、 財務會計制度（一）財務會計制度1、公司依照法律、行政法規和國家有關部門的規定，制定公司的財務會計制度。上述財務會計報告按照有關法律、行政法規及部門規章的規定進行編制。2、公司除法定的會計賬簿外，將不另立會計賬簿。公司的資產，不以任何個人名義開立賬戶存儲。3、公司分配當年稅后利潤時，應當提取利潤的10%列入公司法定公積金。公司法定公積金累計額為公司注冊資本的50%以上的，可以不再提取。公司的法定公積金不足以彌補以前年度虧損的，在依照前

22、款規定提取法定公積金之前，應當先用當年利潤彌補虧損。公司從稅后利潤中提取法定公積金后，經股東大會決議，還可以從稅后利潤中提取任意公積金。公司彌補虧損和提取公積金后所余稅后利潤，按照股東持有的股份比例分配，但本章程規定不按持股比例分配的除外。股東大會違反前款規定，在公司彌補虧損和提取法定公積金之前向股東分配利潤的，股東必須將違反規定分配的利潤退還公司。公司持有的本公司股份不參與分配利潤。4、公司的公積金用于彌補公司的虧損、擴大公司生產經營或者轉為增加公司資本。但是，資本公積金將不用于彌補公司的虧損。法定公積金轉為資本時，所留存的該項公積金將不少于轉增前公司注冊資本的25%。5、公司股東大會對利潤

23、分配方案作出決議后，公司董事會須在股東大會召開后2個月內完成股利（或股份）的派發事項。6、公司利潤分配政策為：公司采取積極的現金方式分配利潤，即公司當年度實現盈利，在依法提取法定公積金、盈余公積金后進行利潤分配。（1）利潤分配原則公司的利潤分配應重視對投資者的合理回報并兼顧公司的可持續發展。利潤分配政策應保持連續性和穩定性，并符合法律、法規的相關規定。（2）具體利潤分配政策利潤分配形式及間隔期：公司可以采取現金方式分配股利，公司優先采用現金方式分配利潤，現金分配的比例不低于當年實現的可分配利潤的10%。公司當年如實現盈利并有可供分配利潤時，應每年度進行利潤分配。董事會可以根據公司盈利狀況及資金

24、需求狀況提議公司進行中期現金分紅。除非經董事會論證同意，且經獨立董事發表獨立意見、監事會決議通過，兩次分紅間隔時間原則上不少于六個月?，F金分紅的具體條件：公司在當年盈利且累計未分配利潤為正，現金流滿足公司正常生產經營和未來發展的前提下，最近三個會計年度內，公司以現金形式分配的利潤不少于最近三年實現的年均可分配利潤的30%。公司董事會應當綜合考慮所處行業特點、發展階段、自身經營模式、盈利水平以及是否有重大資金支出安排等因素，區分下列情形，提出具體現金分紅政策：公司發展階段屬成熟期且無重大資金支出安排的，進行利潤分配時，現金分紅在本次利潤分配中所占比例最低應達到80%；公司發展階段屬成熟期且有重大

25、資金支出安排的，進行利潤分配時，現金分紅在本次利潤分配中所占比例最低應達到40%；公司發展階段屬成長期且無重大資金支出安排的，進行利潤分配時，現金分紅在本次利潤分配中所占比例最低應達到20%。本章程中的“重大資金支出安排”是指公司未來十二個月內擬對外投資、收購資產或購買資產累計支出達到或超過公司最近一次經審計凈資產的10%。出現以下情形之一的，公司可不進行現金分紅：合并報表或母公司報表當年度未實現盈利；合并報表或母公司報表當年度經營性現金流量凈額或者現金流量凈額為負數；合并報表或母公司報表期末資產負債率超過70%（包括70%）；合并報表或母公司報表期末可供分配的利潤余額為負數；公司財務報告被審

26、計機構出具非標準無保留意見；公司在可預見的未來一定時期內存在重大資金支出安排，進行現金分紅可能導致公司現金流無法滿足公司經營或投資需要。（3）利潤分配的決策程序和機制公司利潤分配方案由董事會根據公司經營狀況和有關規定擬定，并在征詢監事會意見后提交股東大會審議批準，獨立董事應當發表明確意見。獨立董事可以征集中小股東的意見，提出分紅提案，并直接提交董事會審議。股東大會對現金分紅具體方案進行審議時，應當通過多種渠道主動與股東特別是中小股東進行溝通和交流（包括但不限于提供網絡投票表決、邀請中小股東參會等方式），充分聽取中小股東的意見和訴求，并及時答復中小股東關心的問題。公司在年度報告中詳細披露現金分紅

27、政策的制定及執行情況。公司董事會應在年度報告中披露利潤分配方案及留存的未分配利潤的使用計劃安排或原則，公司當年利潤分配完成后留存的未分配利潤應用于發展公司經營業務。公司當年盈利但董事會未做出現金分紅預案的，應在年度報告中披露未做出現金分紅預案的原因及未用于分紅的資金留存公司的用途，獨立董事發表的獨立意見。公司如遇借殼上市、重大資產重組、合并分立或者因收購導致公司控制權發生變更的，應在重大資產重組報告書、權益變動報告書或者收購報告書中詳細披露重組或者控制權發生變更后上市公司的現金分紅政策及相應的規劃安排、董事會的情況說明等信息。（4）利潤分配政策調整的條件、決策程序和機制（5）利潤分配方案的實施

28、公司股東大會對利潤分配方案作出決議后，董事會須在股東大會召開后兩個月內完成現金分紅或股利的派發事項。如存在股東違規占用公司資金情況的，公司應當扣減該股東所分配的現金紅利，以償還其占用的資金。（二）內部審計1、公司實行內部審計制度，配備專職審計人員，對公司財務收支和經濟活動進行內部審計監督。2、公司內部審計制度和審計人員的職責，應當經董事會批準后實施。審計負責人向董事會負責并報告工作。（三）會計師事務所的聘任1、公司聘用會計師事務所必須由股東大會決定，董事會不得在股東大會決定前委任會計師事務所。2、公司保證向聘用的會計師事務所提供真實、完整的會計憑證、會計賬簿、財務會計報告及其他會計資料，不得拒

29、絕、隱匿、謊報。3、會計師事務所的審計費用由股東大會決定。4、公司解聘或者不再續聘會計師事務所時，提前30天事先通知會計師事務所，公司股東大會就解聘會計師事務所進行表決時，允許會計師事務所陳述意見。會計師事務所提出辭聘的，應當向股東大會說明公司有無不當情形。第三章 市場營銷一、 基本原則市場主導，充分發揮市場在資源配置中的決定性作用，強化企業主體地位，充分調動食品工業企業的積極性主動性創造性，主動適應人民群眾日益增長和不斷升級的消費需求，依托我省優質生態環境和豐富農產品資源，優化供給結構，改善供給質量，形成需求牽引供給、供給創造需求的更高水平動態平衡。品質為先，堅持以人民為中心的發展思想，全面

30、推動食品工業品質升級，推進高質量發展。實施食品安全戰略，強化企業質量安全主體責任，加強食安安徽品牌建設，建立食品安全現代化治理體系，提升食品全鏈條質量安全保障水平。創新引領，發揮科技創新引領作用，加強關鍵共性技術協同攻關，引導食品企業加大研發投入，開發中高端產品。以制造業數字化、網絡化、智能化、綠色化變革為機遇，著力推進食品工業生產、管理、營銷模式創新，實現食品工業和數字技術的深度融合。綠色增效，落實國家碳達峰碳中和決策部署，深入實施減污降碳協同增效，推動節能低碳轉型升級。培育食品工業綠色設計產品、綠色工廠、綠色園區、綠色供應鏈四位一體綠色制造體系，加強設計、采購、生產、銷售等全生命周期綠色管

31、理，提升綠色食品供給能力，打造綠色食品產業鏈。品牌驅動，突出龍頭企業品牌效應，提升中小企業品牌管理意識，加大品牌宣傳和推介力度，深入挖掘安徽本土歷史文化內涵，講好安徽故事，打造徽派食品品牌，全面提升安徽食品品牌美譽度和影響力。二、 面臨形勢我國經濟轉向高質量發展階段，安徽發展正處于重要戰略機遇期，食品工業的機遇和挑戰都有新的發展變化。隨著國民生活水平和健康意識的提高，消費者對食品品質的要求日益提高，食品工業已經站到以綠色、健康、安全、方便為發展目標的新起點。我國經濟發展前景仍然長期向好，龐大的內需市場將為食品工業發展提供強力支撐，通過加快構建以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格

32、局，實施擴大內需戰略，有利于食品工業激發內需潛力，全面促進消費，以創新驅動、高質量供給引領和創造新需求。我國全面實施鄉村振興戰略、加快推進農業農村現代化，有利于食品工業發揮更為重要的產業經濟、消費經濟、區域經濟的拉動和支柱作用。新一輪科技革命和產業變革深入發展，前沿引領技術和顛覆性技術創新正在塑造新經濟形態，有利于食品工業加快數字化、網絡化、智能化轉型，加快應用新技術、新業態、新模式。人民美好生活需要日益增長，消費結構不斷升級，品牌意識日益提升，有利于促進食品企業進一步開發高品質食品。我省面臨全球產業鏈供應鏈調整重構的新機遇，面臨推進長三角一體化發展、共建一帶一路、長江經濟帶發展、促進中部地區

33、加快崛起等重大戰略疊加效應集中釋放的新機遇，生態環境和營商環境持續優化，有利于我省食品工業發揮比較優勢，加快產業融合，推進轉型升級，建設現代食品工業體系，發展綠色食品產業。同時，國際環境日趨復雜，全球疫情影響廣泛深遠，貿易局勢不穩定、不確定性增多；食品工業分化趨勢加速、競爭更加激烈；我省食品工業還存在發展不平衡不充分等問題，需要進一步準確把握新發展階段、積極融入新發展格局，精準把握人民群眾對高品質食品的新需求，深入實施供給側結構性改革，更加注重需求側管理，提升行業創新水平，提高優質產品供給能力，推動食品工業高質量發展。三、 智能+綠色促轉型升級充分運用新技術、新裝備、新工藝、新模式，以數字化、

34、網絡化、智能化、綠色化改造為重點，支持食品企業技術改造，培育智能工廠、數字化車間；支持企業建設完善兩化融合管理體系，推進信息技術與生產管理深度融合；加強食品行業工業互聯網應用，培育一批工業互聯網平臺應用標桿企業，打造龍頭企業引領、細分行業推廣、重點園區普及的點-線-面-體應用發展格局。以綠色原料、綠色倉儲、綠色工廠、綠色園區為重點，構建綠色食品產業發展體系。鼓勵支持食品業加工企業探索多途徑實現農產品及其加工副產物循環、全值和梯次利用，建立綠色、低碳、環保的內部循環經濟系統，減少原料、包裝材料、能源等資源用量，提高綜合利用率水平和產品附加值。支持企業實施清潔化生產，大力推廣先進節能節水技術，新型

35、環保裝備等綠色制造技術和裝備應用，降低生產成本，不斷提高全員勞動生產率和產品品質。1、建平臺支持食品企業探索建立基于工業互聯網的平臺化設計、智能化制造、網絡化協同、個性化定制、服務化延伸、數字化管理等新型制造模式。積極培育食品行業型、專業型平臺，促進產業鏈高效協同發展，實現生產方式和商業模式創新。支持企業打造企業級工業互聯網平臺，助力企業實現工藝流程改造和要素優化配置，降本增效提質，提升企業核心競爭力。2、促應用深化物聯網、區塊鏈、人工智能、云計算、大數據等在食品生產各環節的集成應用，加大兩化融合試點示范企業培育力度。支持食品企業設備更新和技術升級，加快傳統制造裝備聯網、關鍵工序數控化等云化改

36、造，推動更多企業上云上平臺，促進中小企業的業務集成與資源配置優化。引導食品企業建立食品安全可追溯制度，推廣應用二維碼、電子標簽等技術。推進工業APP創新應用，優化生產過程。3、筑生態培育一批工業互聯網應用系統解決方案供應商和運營服務商，打造一批面向食品工業可復制、可推廣的發展模式和典型應用場景，支持建立一批線上線下結合的新模式應用體驗中心。加強面向食品工業中小企業應用培訓，開展企業工業互聯網改造診斷，強化標桿引領和示范，促進工業互聯網應用推廣。四、 發展方向食品消費趨向綠色化、品牌化、便捷化。隨著居民人均可支配收入的持續遞增以及新興消費業態的迅猛發展，消費升級成為消費市場主旋律，食品消費選擇呈

37、現個性化、分層次、多樣性趨勢，綠色化、品牌化、方便化食品得到進一步發展。食品從提供能量為主向滿足能量、營養、功能甚至情感和文化等多種復合需求轉變。高營養密度、功能性、品牌知名度高食品受到消費者青睞，包裝食品、自熱食品、預制菜肴等方便食品品類加速成長。生產過程趨向數字化、網絡化、智能化。新一輪科技革命和產業變革深入推進，特別是新一代信息技術的迅猛發展及與制造業的深度融合，使數字化網絡化智能化制造發展勢不可擋。食品工業從生產、加工、包裝到物流、銷售整個產業鏈的發展模式正在發生深刻變革。食品工業企業加快產業轉型升級，并將數字化網絡化智能化技術引入食品生產各環節中，推進高效生產、自動控制、質量在線檢測

38、預測等智能制造。5G+工業互聯網加速發展，在食品行業產生更多數字化管理、平臺化設計、智能化制造、網絡化協同、個性化定制、服務化延伸應用場景。企業發展趨向規?；?、集約化、一體化。食品工業企業集聚態勢明顯。企業積極采取橫向整合、跨界合作、拓展線上線下渠道等一系列措施，增強發展競爭力。龍頭企業通過多種方式，建立自主可控的農產品原料種植養殖基地或與大批標準化、規?；?、專業化種植養殖基地合作，食品產業鏈一體化、可持續、健康化發展進程不斷加快。食品工業與旅游、文化、康養等產業的融合日益加深，企業更注重通過挖掘展現文化內涵、價值、情懷、意義和體驗獲得食品消費情感認同。技術應用趨向普遍化、精準化、功能化。隨著

39、食品工業科技進步持續展開，以及一系列生物發酵、蛋白合成、基因重組、膜分離、超臨界萃取、超微粉碎等新技術不斷涌現，技術應用對食品產業發展的帶動作用越來越明顯。食品加工向精深加工轉變，農產品資源利用率、食品營養與健康功能顯著提高，綠色加工、低碳制造、智能互聯、品質控制等核心技術得到推廣普及。加快應用營養組學、功能食品、傳統食品功能化及新食品原料開發等關鍵技術。食品生產標準體系趨于完善，引導創制高效、營養、健康和高附加值食品，精準營養供給和智能健康管理技術不斷取得突破。加快研究開發食品柔性智能制造、增材制造、無菌灌裝、新型綠色包裝材料制備等領域共性關鍵技術。五、 市場需求測量（一）不同層次的市場市場

40、作為營銷領域的范疇，是指某一產品的實際購買者和潛在購買者的總和，是對該產品有興趣的顧客群體，也稱潛在市場。潛在市場的規模，取決于現實顧客與潛在顧客人數的多少。購買者身份的確認，一般依據三個特性，即興趣、收入和購買途徑。興趣指購買需求和欲望，是采取購買行為的基礎。收入決定支付能力，是采取購買行為的條件。市場規模是興趣與收入兩者的函數。購買途徑決定購買者能否買到所需產品。有效市場是指對某種產品感興趣、有支付能力并能獲得該產品的顧客群體。同樣的產品，往往因購買者必須具備某一特定條件才能獲取，如規定到一定年齡者才能購買汽車。有效市場中具備這種條件的顧客群體，構成該產品的合格的有效市場。企業可將營銷努力

41、集中于合格有效市場的某一細分部分，這便成為企業的目標市場。企業及競爭者的營銷努力，必能售出一定數量的某種產品，購買該產品的顧客群體，便形成滲透市場。（二）市場需求某一產品的市場總需求，是指在一定的營銷努力水平下，一定時期內在特定地區、特定營銷環境中，特定顧客群體可能購買的該種產品總量。對需求的概念，可從八個方面考察。（1）產品。首先確定所要測量的產品類別及范圍。（2）總量?？捎脭盗亢徒痤~的絕對數值來表述，也可用相對數值來表述。（3）購買。指訂購量、裝運量、收貨量、付款數量或消費數量。（4）顧客群。要明確總市場的顧客群、某一層次市場的顧客群、目標市場或某一細分市場的顧客群。（5）地理區域。根據非

42、常明確的地理界線測量一定的地理區域內的需求。企業根據具體情況，合理劃分區域，測定各自的市場需求。（6）時期。市場需求測量具有時間性，如年度、5年、10年的市場需求。由于未來環境和營銷條件變化的不確定性，預測時間越長，測量的準確性就越差。（7）營銷環境。測量市場需求必須確切掌握宏觀環境中人口、經濟、政治、法律、技術、文化諸因素的變化及其對需求的影響。（8）營銷努力。市場需求也受可控制因素的影響。市場需求受產品改良、產品價格、促銷和分銷方式等的影響，一般表現出某種程度的彈性，不是一個固定的數值。因此，市場需求也稱為市場需求函數。隨著行業營銷費用的增加，刺激消費的力度加大，市場需求一般會隨之增大，但

43、報酬率由遞增轉入遞減。當營銷費用超過一定水平后，就不能進一步促進需求，市場需求所達到的極限值，稱為市場潛量。由于市場環境變化深刻地影響著市場需求的規模、結構和時間等，所以也會深刻地影響著市場潛量。在基本銷售量與市場潛量之間，顯示了不同類型市場整體需求的營銷敏感度。受產業營銷支出水平影響明顯者為可擴張市場，如保健品市場；受產業營銷支出水平影響不大者為非擴張市場，如食鹽市場。（三）企業需求企業需求指在市場需求總量中企業所占的份額。在市場競爭中，企業的市場占有率與其營銷努力成正比。此外，如果營銷費用分配于廣告、促銷、分銷等方面，它們有不同的效率及彈性。（四）企業預測與企業潛量企業預測指企業銷售預測，

44、是與企業選定的營銷計劃和假定的營銷環境相對應的銷售額，即預期的企業銷售水平。這里，銷售預測不是為確定營銷計劃或營銷努力水平提供基礎，而是由營銷計劃所決定的，它是既定的營銷費用計劃產生的結果。與銷售預測相關的還有兩個概念：一個是銷售定額，即公司為產品線、事業部和推銷員確定的銷售目標，是一種規范和激勵銷售隊伍的管理手段，分配的銷售定額之和，一般應略高于銷售預測。另一個是銷售預算，主要是為當前采購、生產和現金流量做決策。銷售預算一般略低于銷售預測，以避免過高的風險。企業潛量即企業銷售潛量，指公司的營銷努力相對于競爭者不斷增大時，企業需求所達到的極限。當公司的市場占有率為100%時，企業潛量也就是市場

45、潛量，但這只是一種少見的極端情況。六、 線上+線下促消費融合加大互聯網、大數據、人工智能與食品工業的深度融合。積極引導企業通過線上線下營銷等多種方式暢通市場銷售通道，引導企業大力發展互聯網+研發互聯網+零售設計+用戶制造+電商營銷+社交等創新模式，形成多層次、廣覆蓋、高效率的營銷體系。對接用戶個性化需求，發展個性化、多元化定制，激活消費需求，拓展新的增長點。鼓勵企業建設一批線上線下融合的信息消費體驗中心。1、創新產品供給牢牢把握擴大內需戰略基點，精準判斷消費者需求和消費市場變化，推動食品工業向營養、健康、安全、多樣、方便、美味的方向不斷發展，不斷開發中老年食品、嬰幼兒食品、特殊配方食品等功能化

46、、個性化產品，著力實現高品質產品和服務的高效供給，滿足人們對美好生活的需要。2、挖掘消費需求促進食品消費不斷擴容、提檔、增效、出新。引導食品企業加大技術、商業和管理方式創新力度。支持互聯網平臺企業向線下延伸拓展，加快傳統線下業態數字化改造和轉型升級，推動線上線下消費高效融合、大中小企業協同聯動、上下游全鏈條一體發展。打造立體化營銷模式，組織開展形式多樣的促銷活動，鼓勵借助新技術或第三方平臺拓展線上銷售、直播帶貨、社群營銷、云逛街、云展銷等新模式，促進品牌消費、品質消費。3、加強物流服務推進食品速凍技術、物流保鮮技術的研發及應用，提升企業冷鏈運輸服務能力。加強物聯網、大數據等新一代信息技術在冷鏈

47、運輸物流領域的應用，加快打造集采購分銷、溫控倉儲、檢驗檢測、冷鏈運輸、加工配送、展示交易、電子商務、終端連鎖等功能于一體的全程溫控供應鏈，著力構建全鏈條、嚴標準、可追溯、高效率的現代化冷鏈物流體系，保障食品消費安全，滿足居民消費升級需要。七、 品牌組合與品牌族譜品牌組合涉及企業是自營品牌還是借用他人品牌，是采用統一品牌還是分類、分品設計，一個產品上標一個品牌還是一個產品上標兩個或兩個以上的品牌等品牌策略問題。品牌組合就是為解決這些具體問題而做的努力。如此，品牌組合成為品牌運營中的重要策略。（一）品牌歸屬策略確定產品應該有品牌以后，就涉及如何抉擇品牌歸屬問題。對此，企業有三種可供選擇的策略，其一

48、是企業使用屬于自己的品牌，這種品牌叫作企業品牌或生產者品牌或自有品牌。其二是他人品牌，他人品牌又可細分為兩種：企業將其產品售給中間商，由中間商使用他自己的品牌將產品轉賣出去，這種品牌叫作中間商品牌，這是第一種；第二種是貼牌生產，即其他生產者品牌。其三是企業對部分產品使用自己的品牌，而對另一部分產品使用中間商牌或者其他生產者品牌。許多市場信譽較好的中間商（包括百貨公司、超級市場、服裝商店等）都爭相設計并使用自己的品牌。如美國的Sears公司經銷的商品的90%0都標有自己的品牌。伴隨著2008年以來的經濟衰退，再次加速了中間商品牌的發展。沃爾瑪一直在中國市場積極開發和推廣沃爾瑪“自有品牌”，推出“

49、質優價更優”的自有品牌商品，覆蓋了食品、家居用品、服裝、鞋類等主打品類。自有品牌商品的生產廠家都經過嚴格的審核和產品檢測，確保每件商品都擁有領先同類品牌的優良品質；同時，自有品牌商品均由生產廠家直接生產，節省了中間環節，使售價比同類商品更具競爭力。中間商品牌的出現與發展掀起了新一輪更寬范圍的品牌戰。營銷企業選擇生產者品牌或中間商品牌，即品牌歸屬生產者還是中間商，要全面考慮各相關因素，最關鍵的因素是生產者和中間商誰在這個產品分銷鏈上居主導地位、擁有更好的市場信譽和拓展市場的潛能。一般來講，在生產者或制造商的市場信譽良好、企業實力較強、產品市場占有率較高的情況下，宜采用生產者自有品牌；相反，在生產

50、者或制造商資金括據、市場營銷薄弱的情況下，應以中間商品牌或其他生產者品牌為主。必須指出，若中間商在某目標市場擁有較好的品牌忠誠度及龐大而完善的銷售網絡，即使生產者或制造商有自營品牌的能力，也應考慮采用中間商品牌。這是在進占海外市場的實踐中常用的品牌策略。（二）品牌統分策略品牌，無論歸屬于生產者，還是歸屬于中間商，或者是兩者共同擁有品牌使用權，都必須考慮對所有的產品如何命名問題。是大部分或全部產品都使用一個品牌，還是各種產品分別使用不同的品牌，如何對此進行決策事關品牌運營成敗。決策此問題，通常有三種可供選擇的策略。1、統一品牌統一品牌即是企業所有的產品（包括不同種類的產品）都統一使用一個品牌。例

51、如，飛利浦公司的所有產品（包括音響、電視、燈管、顯示器等）都以“PHILIPS”為品牌，佳能公司生產的照相機、傳真機、復印機等所有產品都統一使用“Canon”品牌。企業采用統一品牌策略，能夠降低新產品宣傳費用；可在企業的品牌已贏得良好市場信譽的情況下實現順利推出新產品的愿望；同時也有助于顯示企業實力，塑造企業形象。不過，不可忽視的是，若某一種產品因某種原因（如質量）出現問題，就可能因其他種類產品受牽連而影響全部產品和整個企業的信譽，即一榮俱榮，一損俱損；當然，統一品牌策略也存在著易相互混淆、難以區分產品質量檔次等令消費者不便的缺憾。2、個別品牌與多品牌個別品牌是指企業對各種不同的產品分別使用不

52、同的品牌；而多品牌策略通常是指企業同時為一種產品設計兩種或兩種以上互相競爭的品牌的做法。多品牌是個別品牌策略實施的結果，個別品牌策略是多品牌策略的一種具體做法或表現形式。企業運用多品牌策略能夠避免統一品牌下的負面株連效應；可以在產品分銷過程中占有更大的貨架空間，進而壓縮或擠占了競爭者產品的貨架面積，為獲得較高的市場占有率奠定了基礎；而且，多種不同的品牌代表了不同的產品特色，多品牌可吸引多種不同需求的顧客，提高市場占有率。還需提及的是，由于多種不同的品牌同時并存必然使企業的促銷費用升高且存在自身競爭的風險，所以，在運用多品牌策略時，要注意各品牌市場份額的大小及變化趨勢，適時撤銷市場占有率過低的品

53、牌，以免造成自身品牌過度競爭。3、分類品牌分類品牌即指企業對所有產品在分類的基礎上各類產品使用不同的品牌。如企業可以對自己生產經營的產品分為器具類產品、婦女服裝類產品、主要家庭設備類產品，并分別賦予其不同的品牌名稱及品牌標志。這實際上是對前兩種做法的一種折中。分類品牌可以按產品分類，也可以按市場分類。（三）復合品牌策略復合品牌就是指對同一種產品賦予兩個或兩個以上品牌的做法。多牌共推一品，不僅集中了一品一牌策略的優點，而且還有增加宣傳效果等增勢作用。復合品牌策略，按照復合在一起的品牌的地位或從屬程度來劃分，一般可以分為主副品牌策略與品牌聯合策略兩種。1、主副品牌策略主副品牌策略是指同一產品使用一

54、主一副兩個品牌的做法。在主副品牌策略下，用涵蓋企業若干產品或全部產品的品牌做主品牌，借其品牌之勢；同時，給各個產品設計不同的副品牌（專屬于特定產品的品牌），以副品牌來突出不同產品的個性。主副品牌策略兼容了統一品牌策略與個別品牌策略的優點。它既可以像統一品牌策略一樣實現優勢共享，使企業產品均在主品牌下借勢受益；同時，又能達到像個別品牌策略一樣比較清晰地界定不同副品牌標定下產品之間的差異性特征，從而避免因個別品牌的失敗而給整個品牌帶來損失的負面影響。主副品牌策略簡直就是對統一品牌策略和個別品牌策略的必要補充。主副品牌策略一般適合于企業同時生產兩種或兩種以上性質不同或質量有別的商品，同時還要求擬作為

55、主品牌的品牌應有較高的知名度與較好的市場聲譽。產品性質相同或質量一致，那也就無必要設置副品牌；而品牌知名度不高或市場聲譽不佳，也無勢可借，進而也難以帶活副品牌。2、品牌聯合策略品牌聯合策略是指對同一產品使用不分主次的兩個或兩個以上品牌的做法。品牌聯合可以使兩個抑或更多個品牌有效地協作、聯盟，相互借勢，來提高品牌的市場影響力與接受程度。品牌聯合所產生的傳播效應是“整體遠遠大于單體”?？梢哉f，品牌聯合的擴散效應比單獨品牌要大得多。依照聯合品牌的隸屬關系，品牌聯合策略又可大致分為“自有品牌聯合并用”與“自有品牌與他人品牌聯合并用”兩種做法。必須說明的是，品牌聯合不僅僅是品牌名稱上的簡單聯合、表面聯合

56、，而且更重要的是實質性的深層次的聯合或合作，包括兩個或兩個以上品牌的聯合贊助、組合宣傳、共用網絡等具體的品牌聯合形式。八、 品牌+文化促動力內生大力實施品牌戰略，圍繞食品全產業鏈發展，挖掘市場潛力，打造一批具有廣泛影響力和持久生命力、產品叫得響、消費者認可的知名品牌，挖掘一批具有悠久歷史和傳統工藝的老字號品牌，開發一批擁有自主知識產權、核心技術和較強市場競爭力新品牌，加強品牌宣傳，實現全域品牌、區域公共品牌、企業品牌、產品品牌兼容并進、融合發展。發揮龍頭企業、品牌企業示范引領和帶動作用，進一步推廣升級和創新品牌文化。推行工業旅游，推動地市打造一批食品工業旅游示范基地、加大食品工業旅游宣傳力度，

57、促進食品工業與文化旅游資源深度融合；支持企業申報國家工業遺產，挖掘品牌歷史內涵。1、培育食品企業品牌強化企業品牌發展和競爭意識，以產業化構建品牌，以質量鑄就品牌，以創新培育品牌，以誠信維護品牌，以宣傳唱響品牌，打造一批特色鮮明、產品優勢明顯、市場占有率高、覆蓋面廣、效益好的食品行業品牌。支持企業爭創國家級和省級品牌示范，以品牌效應帶動企業發展。2、壯大區域食品品牌體系鼓勵發展皖字號品牌，積極推廣、宣傳食品產業區域公用品牌。緊跟消費趨勢，提升供給能力，大力培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業，培育壯大龍頭企業和骨干企業，引進發展上、下游產業及配套產業，將傳統優勢轉化為產業優勢，結合老品牌優勢、

58、新市場需求和工業化生產，推進品牌影響力提升，引導形成差異化的產業競爭優勢。3、打造食安安徽公共品牌在全省食品產業領域打造食安安徽公共品牌，培育食安安徽食品生產經營企業（含食用農產品和食品生產、流通、餐飲服務企業）3000家、食用農產品和食品生產基地（園區）50個、食品安全街區（小鎮）50個、食品安全示范縣60個，建立起食安安徽品牌培育、認證和示范體系，形成標準化生產、產業化運營、品牌化營銷的食品產業新格局，構建布局合理、優勢突出的現代食品產業體系。九、 關系營銷的流程系統關系營銷把一切內部和外部利益相關者都納入研究范圍，并用系統的方法考察企業所有活動及其相互關系，表現積極的一方被稱為市場營銷者

59、，表現不積極的一方被稱作目標公眾。企業與利益相關者結成休戚與共的關系，企業的發展要借助利益相關者的力量，而后者也要通過企業來謀求自身的利益。（1）企業內部關系。內部營銷起源于把員工當作企業的市場。智慧的企業高層領導，心中裝有“兩個上帝”，一個“上帝”是顧客，另一個“上帝”是員工。企業要進行有效的營銷，首先要有具備營銷觀念的員工，能夠正確理解和實施企業的戰略目標和營銷組合策略，并能自覺地以顧客導向的方式進行工作。同時企業要盡力滿足員工的合理要求，提高員工的滿意度和忠誠度，為關系營銷奠定良好基礎。（2）企業與競爭者的關系。企業所擁有的資源條件不盡相同，往往是各有所長、各有所短。為有效地通過資源共享

60、實現發展目標，企業要善于與競爭對手和睦共處，并和有實力、有良好營銷經驗的競爭者進行聯合。（3）企業與顧客的關系。顧客是“上帝”，是“財神”，企業要實現盈利目標，必須依賴顧客。企業需要通過搜集和積累大量市場信息，預測目標市場購買潛力，采取適當方式與消費者溝通，變潛在顧客為現實顧客。同時，要致力于建立數據庫或其他方式，密切與消費者的關系。對老顧客，要更多地提供產品信息，定期舉行聯誼活動，加深情感信任，爭取將其轉化為長期顧客，舉辦這些活動花費的成本，肯定比尋求新顧客更為經濟。（4）企業與供銷商的關系。因分工而產生的渠道成員之間的關系，是由協作而形成的共同利益關系。合作伙伴雖也存在矛盾，但相互依賴性更

61、為明顯。企業必須廣泛建立與供應商、經銷商之間的密切合作的伙伴關系，以便獲得來自供銷兩個方面的有力支持。（5）企業與影響者的關系。各種金融機構、新聞媒體、公共事業團體以及政府機構等，對企業營銷活動都會產生重要的影響，企業必須以公共關系為主要手段爭取它們的理解與支持。例如，社區是以地緣為紐帶而連接和聚集的若干社會群體或組織之間的關系，構成了企業關系營銷中不可忽視的一環。企業需要社區提供完善的基礎設施和有效率的工作場所，社區也希望企業為社區建設提供人、財、物的支持。十、 價值鏈建立高度的顧客滿意、顧客忠誠，要求企業創造更多的顧客感知價值。為此，企業必須系統協調其創造、傳播和交付價值的各分工部門即企業

62、價值鏈以及由供應商、分銷商和最終顧客組成的供銷價值鏈的工作，達到顧客與企業利益最大化。（一）企業價值鏈所謂企業價值鏈，是指企業創造價值互不相同，但又互相關聯的經濟活動的集合。其中每一項經營管理活動都是“價值鏈條”上的一個環節。價值鏈可分為兩大部分：下部為企業基本增值活動，即“生產經營環節”，包括材料供應、生產加工、成品儲運、市場銷售、售后服務五個環節。上部列出的是企業輔助性增值活動，包括基礎結構與組織建設、人力資源管理、科學技術開發和采購管理四個方面。輔助活動發生在所有基本活動的全過程中。其中，科學技術開發既包括生產技術，也包括非生產性技術，如決策技術、信息技術、計劃技術等；采購管理既包括原材料投入，也包括其他資源，如外聘的咨詢、廣告策劃、市場調研、信息系統設計等；人力資源管理同樣存在于所有部門；企業基礎結構涵蓋了管理、計劃、財務、會計、法律等事務。價值鏈的各個環節相互關聯、相互影響。一個環節經營管理的好壞，會影響其他環節的成本和效益。但每一個環節對其他環節的影響程度并不相同。一般地說，上游環節經濟活動的中心是創造產品價值，與產品技術特性緊密相關；下游環節的中心是創造顧客價值，成敗優劣主要取決于顧客服務。企業必須依據顧客價值和競爭要求，檢查每項價值創造活動的成本和經營狀況，尋求改進措施，并做好不同部門之間的系統協調工作。在許多情況下，企業各部門都有強調本部門利益最大