10種中藥材商品規格標準（收藏版）

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1、10種中藥材商品規格標準（收藏版）本品為蕓科植物酸橙的干燥未成熟果實（枳殼）或幼果（枳實）。1.枳殼規格標準：一等：干貨。橫切對開，呈扁圓形。表面綠褐色或棕褐色，有顆粒狀突起。切面黃白色或淡黃色，肉厚、瓤小。質堅硬。氣清香，味苦微酸。直徑3.5cm以上，肉厚0.5cm以上。無蟲蛀、霉變。二等：干貨。橫切對開。呈扁圓形。表面綠褐色或棕褐色，有顆粒狀突起切面黃白色或淡黃色，肉薄，質堅硬。氣清香，味苦微酸。直徑2.5cm以上，肉厚0.5cm以上。無蟲蛀、霉變。2.枳實規格標準：一等：干貨。幼果橫切兩瓣，呈扁圓片形，隆起，表面現象表黑色或黑褐色，具顆粒狀突起和皺紋。切面果肉黃白色。肉厚瓤小，質堅硬。氣

2、清香，味苦微酸。直徑1.5至2.49cm.無雜質、蟲蛀、霉變。二等：干貨。幼果橫切兩瓣，呈扁形，表面表黑色或黑褐色，具顆粒 狀突起和皺紋。切面隆起，果肉黃白色，肉厚瓤小，質堅硬，罐子清香。味苦微酸。直徑1.5cm以下。間有未切的個子，但不得超過30%。無雜質、蟲蛀、霉變。備注：枳殼、枳實系按四川、江西、湖南主產的酸橙果實，制訂的標準，其他習慣用的枳殼、枳實，可自行制訂標準。2 檳榔 本品為棕櫚科植物檳榔的干燥成熟種子.規格標準：一等：干貨。呈扁圓形或圓錐形。表面淡黃色或棕黃色。質堅實。斷面有灰白色與紅棕色交錯的大理石樣花紋。味澀微苦。每公斤斤計160個以內。無枯心、破碎、雜質、蟲蛀、霉變。二等

3、；干貨。呈扁圓形或圓錐形。表面淡黃色或棕黃色。質堅實。斷面有灰白色與紅棕色交錯的大理石樣花紋。味澀微苦.每公斤160個以外，間有碎、枯心、不超過5%，輕度蟲蛀不超過3%。無雜質、霉變.3 山茱萸 本品為山茱萸入植物山茱萸的干燥成熟果肉.規格標準：統貨，干貨。果肉呈不規則的片狀或囊狀。表面鮮紅、紫紅色至暗紅色，皺縮、有光澤。味酸澀。果核不超過3%。無雜質、蟲蛀、霉變。4 紅花 本品為菊科植物紅花的干燥花。規格標準：一等：干貨。管狀花皺縮彎曲，成團或散在。表面深紅、鮮紅色，微帶淡黃色。質較軟，有香氣，味微苦、無枝葉、雜質、蟲蛀、霉變。二等：干貨。管狀花皺縮彎曲，成團或散在。表面淺紅、暗紅或黃色。質

4、較軟，有香氣，味微苦、無枝葉、雜質、蟲蛀、霉變。備注：紅花的等級是按傳統習慣制定的。浙江紅花可按地區習慣自行制訂。5 菊花 本品為菊科植物菊花的干燥頭狀花序。1.毫菊花規格標準：一等：干貨。呈圓珠筆盤或扁扇形?；ǘ浯?、瓣密、胞厚、不露心、花瓣長寬，白色，近基部微帶紅色。體輕，質柔軟。氣清香，味甘微苦，無散朵、枝葉、雜質、蟲蛀、霉變。二等：干貨。呈圓珠筆盤或扁扇形?；ǘ渲袀€、色微黃，近基部基部微帶紅色。氣芳香，味甘微苦。無散朵、枝葉、雜質、蟲蛀、霉變。三等：干貨。呈圓盤形或扁扇形?；ǘ湫?，色黃或暗。間有散朵。葉棒不超過5%。無雜質、蟲蛀、霉變。2.滁菊花規格標準：一等：干貨。呈絨球狀或圓形（多為

5、頭花）朵大色粉白、花心較大、黃色。質柔。氣芳香，味甘微苦。不散瓣。無枝葉、雜質、蟲蛀、霉變。二等：干貨。呈絨球狀或圓形（即二水花）。色粉白。朵均勻，不散瓣、無枝葉、雜質、蟲蛀、霉變。三等：干貨。呈絨球狀，朵小、色次（即尾花）。間有散瓣、并條，無雜質、蟲蛀、霉變。3.貢菊花規格標準：一等：干貨?；^較小，圓形，花瓣密、白色?；ǖ倬G色，花心小、淡黃色、均勻不散朵，體輕、質柔軟。氣芳香，味甘微苦。無枝葉、雜質、蟲蛀、霉變。二等：干貨?；^較小，圓形色白、花心淡黃色，朵欠均勻，氣芳香，味甘微苦。無枝葉、雜質、蟲蛀、霉變。三等：干貨?；^小，圓形白色，花心淡黃色，朵不均勻。氣芳香，味甘微苦，間有散瓣。無

6、枝葉、雜質、蟲蛀、霉變。4.藥菊（懷菊、川菊、資菊）規格標準：一等：干貨。呈圓形盤或扁扇形。朵大、瓣長，肥厚。、花黃白色，間有淡紅或棕紅色。質松而柔。氣芳香，味微苦。無散朵、枝葉、雜質、蟲蛀、霉變。二等：干貨。呈圓形或扁扇形。朵較瘦小，色澤較暗。味微苦。間有散朵。無雜質、蟲蛀、霉變。5.杭白菊規格標準：一等：干貨。蒸花呈壓縮狀。朵大肥厚，玉白色?；ㄐ妮^大、黃色。氣清香，味甘微苦。無霜打花、蒲湯花、生花、枝葉、雜質、蟲蛀、霉變。二等：干貨。蒸花呈壓縮狀?；ǘ湫?、玉白色、心黃色。氣清香，味甘微苦。間有不嚴重的霜打花和蒲湯花。無枝葉、雜質、蟲蛀、霉變。6.湯菊花規格標準：一等：干貨。蒸花呈壓縮狀。朵

7、大肥厚，色黃亮。氣清香，味甘微苦。無嚴重的霜打花和蒲湯花、生花、枝葉、雜質、蟲蛀、霉變。二等：干貨。蒸花呈壓縮狀?；ǘ湫?、較瘦薄、黃色。氣清香，味甘微苦。間有霜打花和蒲湯花。無黑花、枝葉、雜質、蟲蛀、霉變。備注：菊花的產區較多，花形各異，所訂的規格標準，是按照花形不同結合傳統名稱制訂的。新產區產品，符合哪個品種，即按哪個品種規格分行等。6 牛膝 1.懷牛膝：本品為莧科植物牛膝的干燥根。規格標準：一等：（頭肥）干貨。呈長條圓柱形。內外黃白色或淺棕色。味淡微甜。中部直徑0.6cm以上。長50cm以上。根條均勻。無凍條、油條、破條、雜質、蟲蛀、霉變。二等：（二肥）干貨。呈長條圓柱形。內外黃白色或淺棕

8、色。味淡微甜。中部直徑0.4cm以上，長35cm以上。根條均勻。無凍條、油條、破條、雜質、蟲蛀、霉變。三等：（平條）干貨。根呈長條圓柱形。內外黃白色或淺棕色。味淡微甜。中部直徑0.4cm以下，但不小于0.2cm，長短不分，間有凍條、油條、破條。無雜質、蟲蛀、霉變。2.川牛膝：本品為莧科植物川牛膝的干燥根。規格標準：一等：干貨。呈曲直不一的長圓柱形、單支。表面灰黃色或灰褐色。質柔。斷面棕色或黃白色，有筋脈點。味甘微苦。上中部直徑1.8cm以上。無蘆頭、須毛、雜質、蟲蛀、霉變。二等：干貨。呈曲直不一的長圓柱形，單支。表面灰黃色或灰褐色。質柔。斷面棕色或黃白色，有筋脈點。味甘微苦。上中部直徑1cm以

9、上。無蘆頭、須毛、雜質、蟲蛀、霉變。三等：干貨。呈曲直不一的長圓柱形、單支。表面灰黃色或灰褐色。質柔。斷面棕色或黃白色，有筋脈點。味甘微苦。上中部直徑1cm以下，但不小于0.4cm，長短不限。無蘆頭、毛須、雜質、蟲蛀、霉變。備注：1.懷牛膝的等級，是按主產區河南省制訂的。其它地區，凡引種此品種者，亦按此規定分等級。2.川牛膝：系指四川主產者，其他地區所產此品種，亦按此分等。7 白芷 本品為傘形科植物白芷或杭白芷的干燥根。規格標準：一等：干貨。呈圓錐形。表面灰白色或黃白色。體堅。斷面白色或黃白色，具粉性。有香氣，味辛微苦。每公斤36支以內。無空心、黑心、蘆頭、油條、雜質、蟲蛀、霉變。二等：干貨。

10、呈圓錐形。表面灰白色或黃白色。體堅。斷面白色或黃白色，具粉性。有香氣，味辛微苦。每公斤60支以內。無空心、黑心、蘆頭、油條、雜質、蟲蛀、霉變。三等：干貨。呈圓錐形。表面灰白色或白黃色。具粉性。有香氣，味辛微苦。每公斤60支以外，頂端直徑不得小于0.7cm。間有白芷尾、黑心、異狀、油條，但總數不得超過20。無雜質、霉變。8 三七 本品為五加科植物三七的干燥根。春三七規格標準：一等：（20頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克20頭以內。長不超過6cm。無雜質、蟲蛀、霉變。二等：（30頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色

11、。質堅實、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克30頭以內。長不超過6cm。無雜質、蟲蛀、霉變。三等：（40頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克40頭以內。長不超過5cm。無雜質、蟲蛀、霉變。四等：（60頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克60頭以內。長不超過4cm。無雜質、蟲蛀、霉變。五等：（80頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克80頭以內。長不超過3cm。無雜質、蟲蛀、霉變。六等

12、：（120頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克120頭以內。長不超過2.5cm。無雜質、蟲蛀、霉變。七等：（160頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克160頭以內。長不超過2cm。無雜質、蟲蛀、霉變。八等：（200頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克200頭以內。無雜質、蟲蛀、霉變。九等：（大二外）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。長不超

13、過1.5cm。每500克在250頭以內。無雜質、蟲蛀、霉變。十等：（小二外）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。長不超過1.5cm。每500克300頭以內。無雜質、蟲蛀、霉變。十一等：（無數頭）：干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。長不超過1.5cm。每500克450頭以內。無雜質、蟲蛀、霉變。十二等：（筋條）：干貨。呈圓錐形或類圓柱形。間有從主根上剪下的細支根（筋條）。表面灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。不分春、冬七每500克在450600頭以內。支根上端直

14、徑不低于0.8cm，下端直徑不低于0.5cm。無雜質、蟲蛀、霉變。十三等：（剪口）：干貨。不分春冬七，主要是三七的蘆頭（羊腸頭）及糊七（未烤焦的）均為剪口。無雜質、蟲蛀、霉變。冬三七規格標準：各等頭數與春七相同。但冬三七的表面灰黃色。有皺紋或抽溝（拉槽）。不飽滿，體稍輕。斷面黃綠色。無雜質、蟲蛀、霉變。備注：1.三七分春七、冬七兩類?！按浩摺笔谴蛉セɡ?，在七月收獲的，體重色好，產量、質量均佳，應提倡生產“春七”?！岸摺笔墙Y籽后起收的，體大質松。除有計劃的留籽外，不宜生產“冬七”。2.“冬七”外皮多皺紋抽溝，體輕泡，比“春七”質量差，其分等的顆粒標準均與“春七”同，不另分列。9 郁金 本品為姜

15、科植物郁金、廣西莪術、姜黃或莪術的干燥塊根。1.川郁金黃絲規格標準：一等：干貨。呈類卵圓形。表面灰黃色或灰棕色，皮細，略現細皺紋。質堅實，斷面角質狀，有光澤，外層黃色。內心金黃色有姜氣，味辛香。每公斤600粒以內，剪凈殘蒂。無刀口、破瓣、無雜質、蟲蛀、霉變。二等：干貨。呈類卵圓形。表面灰黃色或灰棕色，皮細，略現細皺紋。質堅實，斷面角質狀，有光澤，外層黃色。內心金黃色有姜氣，味辛香。每公斤600粒以外，直徑不小于0.5cm。間有刀口、破瓣、無雜質、蟲蛀、霉變。2.桂郁金綠白絲規格標準：一等：干貨。呈紡垂形、卵圓形或長橢圓形。表面灰黃或灰白色，有較細的皺紋。質堅實而稍松脆。斷面角質狀，淡黃白色。微

16、有姜氣，味辛苦。每公斤600粒以內，剪凈殘蒂。無刀口、破瓣。無雜質、蟲蛀、霉變。二等：干貨。呈紡錘形、卵圓形或長橢圓形。表面灰黃或灰白色，有較細的皺紋。質堅實而稍松脆，斷面角質狀，淡黃白色。略有姜氣，味辛苦。每公斤600粒以外，直徑不小于0.5cm。間有刀口、破瓣。無雜質、蟲蛀、霉變。桂郁金規格標準：統貨。干貨。呈紡錘形或不規則的彎曲形，體堅實。表面灰白色、斷面淡白、或黃白色，角質發亮，略有姜氣、味辛苦。大小不分，但直徑不得小于0.6cm。無雜質、蟲蛀、霉變。3.溫郁金綠絲規格標準：一等：干貨。呈紡錘形，稍扁，多彎曲，不肥滿。表面灰褐色，具縱直或雜亂的皺紋。質堅實，斷面角質狀，多為灰黑色。略有

17、姜氣，味辛苦。每公斤280粒以內。無須根、雜質、蟲蛀、霉變。二等：干貨。呈紡錘形，稍扁，多彎曲，不肥滿。表面灰褐色，具縱直或雜亂的皺紋。質堅實，斷面角質狀，多為灰黑色。略有姜氣，味辛苦。每公斤280粒以外，但直徑不小于0.5cm。間有刀口、破碎、無須根、雜質、蟲蛀、霉變。備注：郁金，根據各產區品種不同，形色有異的特點，劃分為三個品別。1.川郁金分黃綠、白綠絲兩個規格。2.桂郁金多產于廣西、四川、云南。3.溫郁金多產于浙江各地。10 使君子 本品為使君子科植物使君子的干燥成熟果實。使君子規格標準：統貨。干貨。呈橢圓形，具五條縱棱。表面黑褐色或紫褐色，平滑有光澤。破開后內有種子一枚，黃白色，有油性。味微甜。間有癟仁、油仁，但不得超過20。無空殼、蟲蛀、霉變。君子仁規格標準：統貨。干貨。種子呈紡錘形。表面棕褐色或黑褐色，有多數縱皺紋，種皮薄，易剝離。斷面黃白色、有油性。味微甜。間有癟仁、油仁，不超過15。無雜質、蟲蛀、霉變。備注：藥用配方，多采用君子仁，故應提倡在產區加工為君子仁干燥密封后外調。